甘肅ISO22000食品安全管理體系

2020-11-26  來自: 甘肅融合管理評價中心 瀏覽次數:24

甘肅ISO22000食品安全管理體系

一、ISO22000簡介:

甘肅ISO22000認證是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個標準,申請需要內審、第二方審核、第三方。ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,將HACCPHazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,并將食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。

 二、蘭州ISO22000食品安全管理體系認證的益處:

1、可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;

2、在組織內部及食品鏈中實現資源利用化;

3、改善文獻資源管理;

4、加強計劃性,減少過程后的檢驗;

5、更加有效和動態的進行食品安全風險控制;

三、認證的流程:

1.咨詢服務機構到企業進行調研、貫標;

2.有咨詢師和企業的管理者代表共同的體系策劃;

3.培訓,包括標準培訓和人員培訓;

4.體系文件的建立,包括:程序文件和質量手冊

5.體系運行

6.內審

7.管理評審;

8.認證前的準備工作;

9.現場審核;

10.對不合格項的整改;

11.等待頒發證書。

四、認證的條件:

1.認證申請書

2.營業執照和組織機構代碼證復印件

3.衛生許可證復印件

4.生產許可證復印件(適用時)

5.其它法律證明文件復印件(適用時)

6.申證組織基本信息

7.執行的法律、法規、標準和規范清單

8.產品符合食品安全要求的證據

9.主要生產、檢驗設備清單

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